Crock Pot

Jag brukar sällan hoppa på förslag från olika tillverkare som vill få en produkt lanserad eller recencerad. Hoppas att ni uppskattat det. Men jag har den här gången gjort ett undantag (som ni får ha överseende med) eftersom det dök upp ett förslag att vara med i en lansering av en produkt som jag känner att jag kan ställa mig bakom.

Det jag har fått tillfälle att testa är en Crock-Pot. En smart liten slow cooker som passar mig som vurmar för långkok. Enligt min mening blir det så mycket godare resultat om maten får tillagas på svag värme under lång tid. Ju längre dessto bättre. Något som kanske inte passar dagens tidspressade samhälle. Men jag älskar ändå långkok. Nu går det att göra på ett enklare sätt hemma, och paradoxalt nog med längre tillagningstid och bättre resultat. Jag gillar slogan "lagar maten långsamt - så du spar tid". Det tycker jag stämmer och säger en hel del.

Crock poten har funnits länge i USA och är en storsäljare där över. Nu kan man köpa den i Sverige hos Järnia eller på nätet. Och kortfattat kan man säga att det man gör är att lägga ner de ingredienser man vill tillaga i grytan, sätter på och låter maskinen göra jobbet. Eftersom maten inte står på spisen behöver man inte vara hemma medans den tillagas. Några, eller många, timmar senare är maten klar. Perfekt att göra tex en sjömansbiff eller biff stroganoff medans man själv är på jobbet och maten är då klar när man kommer hem. Bara att sätta grytan på varmhållnings funktionen medans man själv kanske kokar potatis. Själv känner jag att det är en bra tanke att man kan laga god, enkel och hälsosam mat utan att passa en gryta som står på spisen och riskerar att bränna i botten. Helt enkelt mer tid över till annat, men, med den stora vinsten att man fortfarande kan laga den lite tidskrävande goda husmanskosten eller andra härliga långkok.

Jag är ännu bara i startfasen av att komma igång med min Crock Pot och än så länge har vi hunnit laga en rödvinsgryta. Och än så länge är jag imponerad. Köttet blev otroligt mört, på smält gränsen, och inga grönsaker kokade sönder. Precis som utlovat. Enda missen jag gjorde var att inte ställa cookern under fläkten. För den är som all matlagning inte luktfri. Fler små missar gjordes, men det är charmen med en ny kökspryl, att man får ta sin tid att lära känna den.

Receptet på vår lilla gryta kommer senare ikväll (för bilderna jag tog blev inte bra så det måste tas nya senare idag). Och redan ikväll ska jag testa en ny middagsidé. Det här är också kul med nya apparater, att man vill testa massa nytt gott.

Jag tänker inte skriva mer om prokukten här, ni får gärna klicka er vidare och läsa mer på länkarna om ni är intresserade. Jag gillar den dock skarpt och det kommer att bli en del middagar i denna lilla gryta hos oss.