tag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post6325402320454763584..comments2024-01-17T14:59:45.220+01:00Comments on Louise´s Spis: Marmorerade PolkagrismacaronerLouise´s Spishttp://www.blogger.com/profile/13252607056134425961noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-54113992722443716462012-11-23T11:13:51.979+01:002012-11-23T11:13:51.979+01:00Hejsan!
Där hade jag visst missat marmoreringen :...Hejsan!<br /><br />Där hade jag visst missat marmoreringen :-) Men det är så enkelt som att du bara drar tandpetaren med färg genom smeten och/eller drar några ränder av pastafärg längs spritspåsenskant innan man fyller på med smeten. Viktigt att inte överarbeta smeten för då försvinner marmoreringseffekten.<br />Pastafärg går bra att blanda till önskad nyans, men mn bör tänka på att det kan vara lite svårt att få till nyanserna. Wilton har en bra guide för detta. Och tänk också på att grundsmetens färg påverkar lutresultatet något.<br /><br />Lycka till i bakandet!<br /><br />Söta hälsningar, LouiseLouise´s Spishttps://www.blogger.com/profile/13252607056134425961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-50471431036859127592012-11-20T22:52:40.328+01:002012-11-20T22:52:40.328+01:00Hejsan!
jag tänkte försöka mig på dessa vackra sk...Hejsan! <br />jag tänkte försöka mig på dessa vackra skapelser, ska även köpa pastafärg och använda detta i stälet för vanlig hederlig hushållsfärg.Jag undara två saker. 1. hur fixar man till marmoreingen? 2. kan man blanda sig till en anna färg genom att blanda i två olika pastafärger i samma smet,så som man kan med vanlig karamellfärg eller måste man köpa även de lite ovanliga färgerna?<br /><br />tack på Förhand Mvh AnjelicaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-17950632803895165532011-08-22T21:22:34.378+02:002011-08-22T21:22:34.378+02:00Hej Katrin!
Tycker absolut att du ska slå till oc...Hej Katrin!<br /><br />Tycker absolut att du ska slå till och göra macaroner, det är så gott!<br /><br />Pastafärgen köper jag oftast hos kakburken.se men det finns ju även andra webbutiker som säjer den, tx B´s skafferi, Tårtdekor och Fika Mera. De brukar vara benämnda som just pastafärg så det är inte så svårt att hitta i sorimentet.<br />Oftast kommer färgen i en liten burk och den är som en lite lösare gelé i konsistens, man bara doppar toppen av en tandpetare i färgen och färgar sedan in det man önskar med färgen. (Doppa inte ner samma tandpetare igen om det behövs mer färg utan ta en ny så att pastan inte kontimineras). Den är mycket dryg så det behövs bara ytterst lite.<br /><br />Lycka till med bakandet!<br /><br />//Mvh LouiseLouise´s Spishttps://www.blogger.com/profile/13252607056134425961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-57514141428815624232011-08-22T13:38:35.680+02:002011-08-22T13:38:35.680+02:00Hej!
Jag är såå sugen på att göra macarons och spa...Hej!<br />Jag är såå sugen på att göra macarons och sparar ditt recept.<br />Var köper man pastafärg? och hur ser det ut?<br />Tack för hjälpen!<br /><br />/ KatrinKatrinhttp://viivisslaryd.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-64706519130634263622011-08-18T14:53:48.904+02:002011-08-18T14:53:48.904+02:00Hej Mattias!
Jag använde mig av samma färg som ov...Hej Mattias!<br /><br />Jag använde mig av samma färg som ovan i macaronreceptet, Wiltons Christmas red, (en pastafärg). De färger som man numera kan köpa i vanliga livsmedelsbutiker är för rinniga enligt min menig för att använda på bästa sätt i macaroner. Pastafärgen är ju inte blöt på samma sätt och betydligt drygare. <br />(Jag vet inte om det bara är jag men jag upplever Dr Otkers nya fäger som väldigt odryga och att man behöver en mycket stor mängd för att färga in SP, frosting eller smeter, med resultatet att det blir för blött.)<br />Men man kan säkert använda färger köpta i butik i fyllningen, och i macaronerna, om man är försiktigt. Det jag reserverar mig lite mot är om det blir bra resultat med marmoreringen om man använder en blötare produkt.<br /> Jag använder dock pastafäger eftersom det behös mindre mängd och påverkan på bakverken, frostings etc blir minimal.<br /><br />Lite långt men det var mina tankar kring butiksköpta färger kontra pastafärg.<br /><br />//Mvh LouiseLouise´s Spishttps://www.blogger.com/profile/13252607056134425961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-673157052554294252011-08-18T14:10:39.652+02:002011-08-18T14:10:39.652+02:00Hej!
I receptet står det "röd pastafärg"...Hej!<br /><br />I receptet står det "röd pastafärg", är det samma sak som de där små flaskorna med "karamellfärg", eller är det något annat?Mattias Erikssonhttps://www.blogger.com/profile/11069486665787528173noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-31151848461895917832011-08-17T22:08:14.432+02:002011-08-17T22:08:14.432+02:00Åå såg gott, har aldrig testat att göra macarons m...Åå såg gott, har aldrig testat att göra macarons men måste kanske göra det! Kika gärna in min matblogg och tävla i min 1 års tävling =)Coquinahttp://coquina.blogg.se/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-39686623777607083912011-08-16T22:58:50.314+02:002011-08-16T22:58:50.314+02:00Ser goda ut!Ser goda ut!Matskafferiethttp://www.matskafferiet.senoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-11777746953664469662011-08-16T21:26:19.006+02:002011-08-16T21:26:19.006+02:00Så himla fina de är och polkagrisar som är så gott...Så himla fina de är och polkagrisar som är så gott!<br />Vi börjar starkt misstänka att vi snart är de enda i Sverige som inte ens har smakat på dessa skapelser som "alla" bakar och skriver om?Mårtenssons kökhttps://www.blogger.com/profile/17405150048469046387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-64978359907837505072011-08-16T10:50:20.819+02:002011-08-16T10:50:20.819+02:00De här blev ju superfina! :)
Jag håller med dig - ...De här blev ju superfina! :)<br />Jag håller med dig - jag har också provat olika recept och de med sockerlag blir bäst och de är heller inte så känsliga, utan man kan blanda smeten ordentligt! (det går bra med kylskåpskalla äggvitor)<br />Jag såg förresten en fransk videosnutt en gång om just macarons och kocken där han blandade och blandade i det oändliga och hans macarons var hur perfekta, som helst! ;)Tina Nhttps://www.blogger.com/profile/08867808858281732602noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-9933985849471607342011-08-15T20:31:00.548+02:002011-08-15T20:31:00.548+02:00Tack så jättemycket för alla tips, jag vill så gär...Tack så jättemycket för alla tips, jag vill så gärna prova att göra macaroner men har inte vågat då jag VET att jag kommer bli missnöjd! <br />Skönt att höra att det händer alla och att det finns lite små tips och trix att tänka på! Dina bakverk är SÅ vackra, och man kan absolut se marmoreringen, men jag är säker på att den är ännu tydligare i verkligheten. Jag är inte lika imponerad som du av polkagrisar - men Gränna är MYSIGT!Alexandra - Kärlek på tallrikhttp://daedalsmat.sajto.senoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-58921272099562876502011-08-15T20:17:20.467+02:002011-08-15T20:17:20.467+02:00dem ser ju jättefina ut,och de gör även allt du gö...dem ser ju jättefina ut,och de gör även allt du gör.väldigt udda smak på macaron,men ändå speciellt.Sweet Passionhttps://www.blogger.com/profile/10631914210839621939noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-49959292116832407782011-08-15T16:51:00.727+02:002011-08-15T16:51:00.727+02:00är såå glad över att jag hittade din blogg! jag sa...är såå glad över att jag hittade din blogg! jag satt nämligen och bläddrade igenom fram till nästan 1 år gamla inlägg haha.. tack för en underbar blogg! :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-1676055411629931962011-08-15T15:22:58.381+02:002011-08-15T15:22:58.381+02:00Så fina och låter gott!Så fina och låter gott!Katarinahttps://www.blogger.com/profile/15158381323468184120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8877204657878557978.post-57894972025678678072011-08-15T13:00:18.121+02:002011-08-15T13:00:18.121+02:00Jag gjorde macarons förra året, de blev väldigt go...Jag gjorde macarons förra året, de blev väldigt goda men SÅ fula. Har länge tänkt försöka igen. Det får någon höstdag här tror jag.<br />Polkamacaroner låter väldigt gott.Erika - Bakglädjehttps://www.blogger.com/profile/02758973582598278092noreply@blogger.com